화성시가 지역농산물을 활용한 고부가가치 창출 및 농가 소득 향상을 목적으로 ‘2019년 농산물가공 창업기초교육’을 실시한다고 18일 밝혔다.

교육기간은 2월 11일(월)~3월 14일(목)까지이며 총 10회에 걸쳐 진행된다.

교육장소는 화성시 농업기술센터 3층 대강당으로, 관내에 주민등록 및 농업경영체 등록이 돼있는 농업인 또는 그 직계가족을 교육 대상으로 한다.

교육 내용은 ▲소규모 농식품 창업전략, 시장 조사 및 상품개발 ▲식품 포장 및 법적 표시기준, HACCP 및 식품 위생법 ▲농산물가공 실습, 원가분석 등이다.

신청 기간은 1월 21일(월)~29일(화)까지이며, 선착순으로 40명이다. 농업기술센터 농촌자원과로 방문접수하면 된다.

화성시는 교육 수료자에 한해 향후 농산물 가공 창업 실무과정 참여 및 농산물가공지원실을 이용한 시제품 제조 기회를 제공한다고 밝혔다.

이인수 농업기술센터소장은 “이번 교육을 통해 농산물가공을 통한 6차 산업모델을 제시하고, 시민들에게 안전한 먹거리를 제공할 수 있는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

조백현 기자  mail@newstower.co.kr

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