봄날의 음식, 경기도 맛에 취하다

여행에서 음식이 차지하는 비중은 가히 절대적이다. 떠나기 전, 음식정보에 많은 시간과 노력을 들이지만 늘 실망하기 마련이다. 나들이하기 좋은 5월 경기도의 특별한 음식점들을 소개한다. 봄을 담은 꽃요리에 감동하고 소박한 사찰밥상으로 속세를 잊어본다. 농촌문화를 이어가는 농가맛집과 종가집의 기품 있는 한정식도 좋다. 5월 ‘맛있는 경기도’가 기다린다.

네가 와서 봄이다! ‘화성 ~랑’

봄을 대표하는 것 중 으뜸은 단연 꽃이다. 산과 들, 도로와 담장을 화사하게 물들이며 피어나는 꽃은 보는 것만으로도 기쁨과 위안을 준다. 그런데 알록달록 예쁜 꽃이 저마다 각자의 고유한 맛을 지니고 있다는 것을 아는 이는 많지 않다. 이름도 특이한 ‘~랑’은 아름다운 꽃을 주재료로 특별한 음식을 내어주는 수도권 유일의 식용 꽃요리 전문 음식점이다.

주요 메뉴는 꽃요리코스와 꽃비빔밥. 그 중 꽃비빔밥은 커다란 대접 가득 꽃이 담긴다. 색색의 팬지는 진한 꽃 향, 통통한 중간 부분만 분홍빛을 띤 금어초는 달콤한 맛, 진한 노랑색의 한련은 매콤한 맛, 봉숭아을 닮은 드래곤윙은 신맛이 난다. 꽃들은 원예를 전공한 이곳의 대표가 모두 손수 재배하며 아침마다 신선한 꽃을 그날 사용할 만큼만 준비한다. 먹는 방법은 그릇의 한쪽에만 밥을 넣은 후 ~랑의 특별한 간장을 두 수저 넣은 다음, 밥을 따로 비빈 후 젓가락으로 꽃과 함께 살살 섞는다. 싱싱한 채소 같은 아삭함과 화려하고 다양한 맛에 눈은 절로 감기고 입안 가득 온통 봄이 넘친다. 아름다움에 맛까지 겸비했으니 이런 화사하고 도도한 호사스러운 음식이 또 있을까?

주소 : 화성시 매송면 화성로 2337-2
문의 : 031-291-6070
메뉴 : 꽃요리코스 22,000원 (1인), 꽃비빔밥 10,000원

  <융·건릉>

융·건릉은 조선 22대 임금인 정조의 아버지 사도세자를 향한 애틋한 사부곡이 서린 곳이다.왕이 된 후 사도세자의 묘를 당대 최고의 명당인 화산으로 옮겨 화려하고 웅장하게 융릉을 만들었으며 자신도 근처인 건릉에 잠들었다. 봄에는 입구의 갈림길에서 융릉과 건릉 어느 길을 선택해도 화사한 꽃이 핀 호젓한 솔숲을 산책할 수 있다.

<백미리 어촌체험마을>

백미리는 서해에서 이름난 어촌체험마을 중 하나로 다양한 체험프로그램을 운영한다. 조개잡기, 망둥어 낚시, 갯벌마차 타기, 바다낚시체험, 건간망체험 등 서해의 짭조름한 바다바람을 맞으며 어촌의 일상을 체험하며 신나는 하루를 보낼 수 있다. 어촌계에서 운영하는 수산물판매장’에서는 조개, 낙지, 꽃게 등 싱싱한 수산물을 저렴하게 판매한다.


주소 : 경기도 화성시 서신면 백미길210-35
문의 : 031-357-3379 http://www.sugbag.net/j/baegmiri/
체험료 : 조개잡기 8,000원, 망둥어 낚시 4,000원, 바다낚시 50,000원